愛愛甜蜜描述：：獅子頭是一個可以把喜歡的食材融和在一起的料理，一次做幾球冰凍起來，簡單又方便。加入補氣健脾、促進腸蠕動的山藥，香氣、口感十足！ 獅子頭清湯面（1人份） ●食材： 青江菜30g、日本山藥20g、豬絞肉60g、雞蛋面100g、魚板10g、香菇5g、雞湯200g ●調味料： 鹽5g、白胡椒粉2g ●料理步驟： 1、將日本山藥去皮切丁備用。 2、豬絞肉與山藥丁拌在一起，加入鹽及白胡椒粉，捏成一顆球狀，蒸20分鐘備用。 3、將雞蛋面用水煮燙熟。 4、加入青江菜、魚板，與雞高湯食材煨煮2～3分鐘即可。 ●料理小秘密： 山藥補氣健脾，可以促進腸蠕動，防止和緩解便秘的情況。青江菜含有不少維生素A、C及類胡蘿卜素、鈣等。 發表評論