兩性共同歷練描述：：寶寶能吃牛肉嗎？寶寶多大可以添加牛肉？給寶寶吃牛肉有什么好處及講究？寶寶吃牛肉要怎么吃比較好？ 牛肉營養豐富，其蛋白質和鐵的含量較高，氨基酸組成更適合人體的需求，且含有較多的礦物質，如鈣、鐵、硒等。對寶寶的生長發育很有幫助。很多寶媽也喜歡給寶寶弄牛肉吃，但是又擔心牛肉的肌肉纖維較粗，寶寶會比較不容易消化。那么如何給寶寶添加牛肉？給寶寶添加牛肉要注意哪些問題呢？ 寶寶多大可以添加牛肉？ 寶寶6個月開始添加輔食，先從強化鐵米粉開始，逐漸添加菜泥、粥、爛面條、肉泥等等，寶寶的消化能力還比較弱，建議從一種到多種、有稀到稠、由軟到硬逐漸添加。所以建議寶寶8個月之后再添加牛肉。而且還要根據寶寶的月齡添加適合寶寶接受能力的牛肉性狀。 給寶寶添加牛肉有哪些問題需要注意？ 1、牛肉肌肉纖維長，不易消化 建議給寶寶使用牛柳，這是牛肉最嫩的部分，不會給寶寶的腸胃增加負擔。 2、牛肉肉質緊密，容易噎著寶寶 建議把牛肉切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹熟。 3、寶寶初次吃有可能不太適應 作為輔食少量逐漸添加，讓寶寶有一個適應的過程，尤其在最初要特別注意觀察寶寶有無不適現象。 4、不要選擇加工過的半成品 很多家長喜歡寶寶購買牛肉松食用，這樣雖然方便，但肉松一般都不是最好肉質牛肉做的，且大多數肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越復雜越不容易消化，越容易產生寶寶不適應，甚至過敏的現象。 5、初次添加只選擇牛肉一種輔食 和其它任何肉類一樣，只能作為寶寶的輔食，初次吃時不要給寶寶添加其它初次接觸的食材。 怎樣能把牛肉做得更爛? 1、在做之前可以先用水淀粉腌20分鐘左右。 2、切牛肉的時候可以橫切，也就是垂直于牛肉的紋理切，這樣容易將牛肉的肌纖維橫斷切成小丁，易嚼碎。 3、給寶寶做的牛肉要切得更薄一些。 4、可以在燉牛肉的時候加入一些山楂和橘皮，有助于將牛肉煮得更爛。 5、盡量用蒸、煮、燉的方式，炒的牛肉不容易爛。 牛肉搭配什么最營養? 對寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以把這幾樣放在一起燉，做成暖融融的羅宋湯。因為番茄、胡蘿卜等都含有豐富的油溶性維生素，把這些蔬菜與牛肉放在一起燉，可以讓這些維生素釋放出來，而且燉出來的胡蘿卜、土豆綿軟可口，非常適合寶寶食用。 寶寶一周吃幾次牛肉合適？ 一周吃兩三次即可。 發表評論