兩性共同深化描述：：大豆的營養非常豐富，孩子多吃豆腐對身體的生長發育非常好。豆腐的家常做法很多，今天分享的做豆腐的食譜是西紅柿雞塊豆腐煲，味美湯鮮，很適合作為小朋友的午餐食譜。 兒童營養午餐食譜推薦西紅柿雞塊豆腐煲的做法： 食材：小雞1只、豆腐1塊、西紅柿2個、金針菇1把、香蔥、大蒜1頭、醬油、生抽、鹽、油少許 做法： 1、西紅柿切小塊；小雞清洗干凈，剪小塊，焯水后撈出； 2、炒鍋中倒少許油，大蒜瓣煸出香味，再將西紅柿塊入鍋煸炒出湯汁； 3、將焯過水的雞塊入鍋中翻炒，倒少許醬油調色，加入適量的熱水； 4、將雞肉西紅柿湯倒入小砂鍋中，蓋蓋子，小火慢慢煲著； 5、將豆腐切小塊，金針菇切寸段； 6、慢煲25分鐘后，將豆腐、金針菇放入湯中，再煲10分鐘； 7、淋少許生抽、撒鹽，香蔥末，出鍋。 非常簡單的一道家常豆腐的做法，最需要注意的就是小雞的選擇了，什么樣的雞什么樣的味。 發表評論