兩性共同心描述：：不知道酪梨還能怎么吃？幫大家整理出了酪梨沙拉的8種吃法，包含經典與創新料理，酪梨控一定要看！擁有金氏世界紀錄認可「世界最營養食物」的酪梨，營養含量當然很驚人，大量的維生素C具有美肌、抗老、抗氧的作用，也富含維生素E，可促進血液循環。 幫腦袋和身體充電不容易累！而且酪梨屬于油脂類，含有不飽和脂肪酸，能分解脂肪、抑制食欲，很有飽足感，更能保護皮膚免受老化和紫外線的傷害，是非常好的健康油脂來源！ 酪梨沙拉食譜：8道超營養的酪梨食譜推薦 1.酪梨水果沙拉 2.酪梨鮮蝦沙拉 3.卡布里沙拉鑲酪梨 4.酪梨鮮蝦碗 5.酪梨鷹嘴豆Granola優格 6.酪梨芥末醬油 7.小黃瓜酪梨沙拉 8.酪梨沙沙醬 1酪梨水果沙拉 主要食材： 酪梨 生菜 水果 堅果 作法：將所有食材切成易食用的大小，放上壓碎的堅果，最后撒上鹽、胡椒粉和橄欖油。 2酪梨鮮蝦沙拉 主要食材： 蝦子 菠菜 酪梨 杏仁 胡蘿卜 作法：用大蒜和辣椒拌炒蝦子，用大火雙面烘烤，最后撒上鹽巴。將其他食材切成易于食用的大小、杏仁在平底鍋中稍微干煎（不加油）。最后將所有材料放入大碗中，再擠上檸檬即可。 3卡布里沙拉鑲酪梨 主要食材： 酪梨 櫻桃番茄 莫札瑞拉起司 羅勒（撕成小塊） 作法：將酪梨肉挖出來，留下邊邊一小圈。挖出來的酪梨切成丁，加入橄欖油、香醋、鹽、胡椒粉和番茄餅、莫札瑞拉起司和羅勒攪拌均勻。將沙拉裝入分成兩半的酪梨殼。 4酪梨鮮蝦碗 主要食材： 酪梨 剝好的蝦 小番茄 小黃瓜 紅洋蔥 芹菜 大豆蛋黃醬 作法：將小番茄、小黃瓜、紅洋蔥和芹菜切成小正方塊，放入碗中加入去皮的蝦、大豆蛋黃醬和檸檬汁，混合均勻。將酪梨切成兩半，取出種子將（步驟1）混合好的食料放進酪梨凹痕。 5酪梨鷹嘴豆Granola優格 主要食材： 罐裝鷹嘴豆 杏仁片 Sumac 純希臘優格 酪梨 作法：將鷹嘴豆、杏仁和香菜籽烤至呈金黃色。在小平底鍋中用小火加熱剩余的油和大蒜，關火后加入 Sumac和煙熏辣椒粉攪拌。把優格和酪梨分到盤子里，上面放上剛做好的鷹嘴豆Granola，然后再撒上大蒜和一點橄欖油。 6酪梨芥末醬油 酪梨有「森林中的奶油」之稱，本身吃起來就有油潤柔滑的口感，可以直接生吃。但因為吃起來沒什么甜味。因此網路上大家都很推薦沾芥末加醬油，口感就猶如生魚片一樣美味。 主要食材： 酪梨 芥末 醬油 作法：將醬油加入醬油中，酪梨切塊后沾取食用。 7小黃瓜酪梨沙拉 主要食材： 小黃瓜 櫻桃番茄 酪梨 紅洋蔥 煮熟的黑豆 羅勒 作法：將櫻桃番茄切成兩半，將酪梨切成方塊，將紅洋蔥切碎，將​​羅勒大致切碎，將黃瓜的兩端切掉，放在砧板上，單手握緊，用搟面杖或刀鞘從上方敲擊使其裂開。接著就可以來制作調料了！ 8酪梨沙沙醬 主要食材： 酪梨 番茄 洋蔥 檸檬 鹽巴 辣椒 作法：將酪梨搗成泥，再加入所有配料攪拌均勻即可。 發表評論