愛愛姿勢描述：：科學研究表明，嬰兒的味覺發育得很早，在媽媽肚子里時就開始發育了。媽媽在懷孕期間吃的食物，會影響未來寶寶的食物喜好嗎？寶寶味覺究竟是如何發育的呢？ 寶寶味蕾的發育過程 當媽媽懷孕 4~5 周時，寶寶的舌頭就開始成形啦。 當懷孕 8 周時，寶寶的原始味蕾就出現了。 到了第 11 周~ 13 周期間，味蕾會出現，不過這個階段的味蕾還承擔不了傳遞味覺的重任。 等到了第 14 ~15 周，真正的味覺就開始形成了。這時候，發育中的味蕾與向大腦發送味覺信息的神經之間，開始通過神經細胞建立起了聯系。 到大約30周時，寶寶的許多味蕾終于開始完全發揮作用了，真正的味覺也大約在這時候形成。 此后，孩子在我們肚子里會通過羊水品嘗各種食物分子，而我們吃的食物未來也會影響孩子的飲食偏好。 （下圖有誤導，5歲內請勿給整粒櫻桃） 等到寶寶從媽媽肚子里出來時，味蕾基本成熟。這時候，寶寶可以嘗到甜味、酸味和苦味。其中，甜食尤其為新生兒所鐘愛，這也是新生兒喜歡母乳的原因之一；而咸味，只有到孩子2~6個月大才能品嘗出來。 嗅覺的發育和味覺是密切相關的。 味蕾可以讓我們分辨食物是甜的還是苦的、咸的還是酸的，但食物的完整風味需要在嗅覺的幫助下才能獲得。寶寶嗅覺所需的特殊嗅覺細胞，在懷孕9~11周左右才開始發育。 寶寶味蕾發育的關鍵里程碑 如果懶得看文字描述，下面這張表格可以更清晰地幫我們了解寶寶味覺的發育。 如何促進寶寶味蕾的正常發育？ 我們懷孕期間的飲食，會影響未來寶寶的味覺，這一點已經被科學研究證明了。因此，媽媽最好在懷孕期最好盡可能吃得多樣化，并進行健康飲食，這樣不僅保證了肚子里寶寶的營養水平，還能很大程度上減少孩子未來挑食的可能。 懷孕期間對寶寶發育最重要的六種營養素是： 葉酸：葉酸廣泛分布于菠菜、甜菜、硬花甘藍等綠葉蔬菜，柑橘、獼猴桃等水果，和動物肝臟中。 鐵：動物肝臟和血液、豬牛羊肉、魚蝦貝類中的鐵含量最豐富，而且是吸收率高的血紅素鐵，是最重要、最好的鐵來源。 鈣：奶制品和豆制品是最佳的鈣補充劑，而一些堅果、海產品也含有豐富的鈣。 維生素D：三文魚、鱒魚和鯖魚等多脂海魚是維生素D的良好天然來源。除此以外，磨菇、雞蛋也是維生素D的重要天然來源之一。 DHA：DHA是一種多不飽和脂肪酸，是大腦細胞膜的重要構成成分，參與腦細胞的形成和發育，對于兒童腦發育有著重要意義。鮭魚、沙丁魚、金槍魚、黃花魚等海魚中含量 較為豐富，牛油果、堅果也有較高的DHA含量。 碘：碘是人體必需的微量元素，90%主要來源于食物，其余來源于水和空氣。在食物中，以海帶、海魚、干貝、龍蝦等海產品最為豐富。但碘攝入要適量，過多或過少都容易引發甲狀腺疾病。 如果覺得食物里的相關營養素無法滿足我們的需求，可以每天服用孕期維生素，但一定要提前跟醫生討論，不要擅自服用。醫生也會跟我們說一些具體的懷孕食品安全注意事項，例如，不要吃沒熟透雞蛋或未經高溫消毒的奶酪、限制咖啡因的攝入量等。 發表評論