支持與陪伴描述：：俗話說的好，冬吃蘿卜，夏吃姜。今天分享給大家的是白蘿卜豆腐羹的做法，可以促進寶寶大腦生長發育喲！ 適齡：初期離乳輔食 4～6個月 白蘿卜豆腐羹 材料： 白蘿卜10g、豆腐5g、高湯20ml、清水60ml、馬鈴薯淀粉水 —5ml 做法： 1.白蘿卜洗凈去皮，切塊蒸熟或煮熟，搗碎成蘿卜泥，備用。 2.在鍋中加入高湯、清水、豆腐與蘿卜泥，煮開后，以馬鈴薯淀粉水勾芡，即可完成。 Point： 1.豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱氨酸等營養素，而大豆卵磷脂對于寶寶的神經、血管及大腦生長發育有一定幫助。 2.白蘿卜在靠近表皮1～2mm內側有較硬的纖維層，因此去皮時建議削得稍微厚一些。 發表評論