兩性共同建設描述：：之前我們在美國兒醫對寶寶喝酸奶的建議這篇文章中提到，對于剛開始吃輔食的小寶寶來說，使用全脂牛奶制作的、不加糖的原味酸奶才是最佳選擇。但是很多媽媽在具體選購的時候，發現想要找到一款完全無糖的原味酸奶還是有些困難。來給各位媽媽具體說明一下怎樣從成分表上來判斷酸奶是否含糖，并推薦幾款適合小寶寶喝的美國無糖原味酸奶&希臘酸奶。 一、怎樣具體判斷酸奶是否含糖？天然糖和添加糖又有什么區別？ 我們在超市或網上買食品類產品的時候，都可以在產品背面看到食物營養成分表，如果酸奶的成分列表里明確注明有“糖sugar”或任何其他含有糖的成分：甘蔗晶體cane crystals，玉米甜味劑corn sweetener，玉米糖漿corn syrup，葡萄糖dextrose，果糖fructose，濃縮果汁fruit juice concentrates，蜂蜜honey，葡萄糖glucose，乳糖lactose，麥芽糖maltose，麥芽糖漿malt syrup，蔗糖sucrose等等，如果成分列表里有這些，就說明這款酸奶是含糖的。 但是，并不能簡單的理解為只要成分列表里含有sugar就一定不適合寶寶，因為我們還要需要注意區分“天然糖（natural sugar）”和“添加糖（added sugar）”。天然糖是指食物中本來就含有的糖分（比如制作酸奶的牛奶中已經含有以乳糖的形式存在的天然糖），添加糖是指在食品的生產加工過程中添加的白砂糖，高果糖玉米糖漿等糖分。 很多酸奶產品上會標注含有“sugar”多少克，但是這個sugar并不一定全部都是“添加糖”，而美國兒醫建議給寶寶買的無糖酸奶主要指的也是不額外添加糖的產品。 一般來說，純酸奶和牛奶每4盎司大約含有6克天然糖，而添加了水果或其他口味的酸奶含糖量通常會遠高于這個標準。所以如果媽媽們想要選購“無糖酸奶”，可以注意看看含糖量具體克數的高低。一般來說，含糖量在8oz/26g、6oz/20g、4oz/13g以下的酸奶其實都是可以給寶寶嘗試的。 除了仔細檢查酸奶的含糖克數之外，在給寶寶買酸奶的時候，還可以注意“plain”、“no added sugar”的標識，有這兩種標識的一般也是不額外添加糖的，也可以放心給寶寶食用。 二、美國寶寶無糖原味酸奶推薦 1、Stonyfield Organic, YoBaby Plain Whole Milk Yogurt（4oz含糖量5g）：這是美國兒醫推薦的最適合寶寶的全脂有機無糖酸奶，經過了美國USDA有機認證，幾乎是市面上能找到的最接近“無糖” 狀態的酸奶了。 2、FAGE Total Plain（7oz含糖量8g）：這款酸奶含糖量也是超級超級低，是希臘原味酸奶，也很適合作為寶寶的第一款酸奶。 3、Siggis Skyr Icelandic Plain Yogurt（8oz含糖量5g） 4、Kalona Super Natural Organic Whole Milk Plain Greek Yogurt（16oz含糖量3g） 5、Wallaby Organic Whole Milk Greek Yogurt（32oz含糖量6g） 6、Nancy’s Organic Whole Milk Greek Yogurt Plain（6oz含糖量7g） 7、Brown Cow WHOLE MILK YOGURT（5oz含糖量8g） 8、Strauss Family Organic Greek Plain Yogurt（8oz含糖量9g） 上面推薦的這些品牌的酸奶都可以在美國各大超市買到，或者如果媽媽們有時間有精力的話，也可以買一臺酸奶機自己在家給寶寶制作無糖酸奶。不過因為無糖原味酸奶的味道可能不是特別好，所以媽媽在給寶寶吃的時候，最好在原味酸奶里混合一些水果，給純酸奶增加一些味道。 發表評論