兩性共同相處描述：：鉀是我們人體中不可或缺的礦物質，屬于身體所需的電解質之一，究竟鉀在人體中扮演什么角色？缺乏鉀可能會讓身體出現一些變化，你知道缺鉀能補充什么食物嗎？今天要來跟你分享高鉀食物，又有哪些人是不適合補充鉀的呢？快來深入了解鉀這個礦物質吧！ 鉀是什么?功效、作用 鉀是人體必需的礦物質營養素，屬于一種電解質，對于合成蛋白質和碳水化合物的代謝都相當重要，在體內的主要功能包括調節體液平衡、維持身體機能運作，也能幫助降低體內的鈉離子，是人體不可或缺的礦物質營養素！ 鉀食物來源 日常飲食中想補充鉀，可以多選擇以下含鉀的食物來補充。 種類 天然鉀食物 豆類 黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、毛豆 谷物類 紫米、燕麥、糙米、小米 堅果類 開心果、栗子、花生、核桃 魚、肉類 鯛魚、鱸魚、雞胸肉、里肌肉、鮭魚、石斑魚 水果類 酪梨、香蕉、奇異果、哈密瓜、櫻桃 蔬菜類 菠菜、地瓜葉、空心菜、芹菜、花椰菜、番茄 根莖類 芋頭、山藥、馬鈴薯、南瓜、地瓜 需要補充鉀的族群 缺鉀者 飲食不均者 高鹽飲食者 一般人不建議自行補充鉀補充劑，應依照醫生指示作補充，如想補充鉀，建議可先從天然鉀食物作為補充管道。 不適合補充鉀的族群 高血鉀者 腎衰竭或腎上腺功能不全者 服用某些易使血鉀高的藥物，如：Spironolactone、Triamterene等 鉀何時吃、吃多少? 鉀攝取過高或過低都不好，建議適量補充，對身體會是最好的。一般成年人鉀每日建議攝取量為4700毫克，如有其他特殊狀況，應與醫師咨詢，了解符合自己鉀攝取量的建議。 需求 每日建議 鉀攝取量 一般成人 4700毫克 未接受 透析治療 但腎功能不佳 有高血鉀 問題者 小于3000毫克 血液透析 治療者 2000-3000毫克 腹膜透析 治療者 3000-4000毫克 鉀的副作用 鉀若攝取過量，超出身體能夠排出的量，可能會引起如腹瀉、胃痙攣、惡心和嘔吐、脹氣、心律不整等狀況。 如何正確挑選鉀? 1.內容標示明確、符合安全劑量 鉀的成分、食用建議、膠囊成分、制造有效期限等保健食品資訊皆應被明確標示。 2.產品有檢驗報告，安心有保障 通過國際性以及臺灣內部的認證，例如：SGS重金屬及農藥、塑化劑，可以較安心的食用。 3.食用含鉀豐富的天然食物 平常能透過天然鉀食物來補充鉀離子。 發表評論