用Omega-3補充大腦的DHA、EPA!色香味俱全的「五彩炒軟絲」:兩性共同奮鬥
兩性共同奮鬥描述::Omega-3脂肪酸當中的DHA和EPA,有助大腦發育是大家普遍知道的事,但是從寶寶在媽媽肚子里就可以開始吸收,你把握時機了嗎?這一道「五彩炒軟絲」色香味俱全,一上桌,保證全家胃口大開!
五彩炒軟絲(1人份)
●食材:
甜紅椒條10g、黃椒條10g、青椒10g、洋蔥條30g、香菇條15g、軟絲100g、蒜末3g、姜末3g
●調味料:
花香醬5g、番茄醬3g、蠔油3g、醬油3g、糖2g、雞湯20g
●料理步驟:
1、軟絲切花刀后川燙備用。
2、將蒜末、姜末一起入鍋爆香。
3、再加入洋蔥爆香后,依序將甜紅椒條、黃椒條、青椒、香菇條下鍋。
4、加入調味料,最后下燙過的軟絲即可。
●料理小秘密:
Omega-3脂肪酸當中的DHA和EPA,有助寶寶大腦發育,而Omega 3 脂肪酸高的食材有軟絲、透抽等,適合孕媽咪適量食用。
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