兩性共同心事描述：：冬天天氣寒冷，人體的抵抗力也會下降，那么在冬天需要什么樣的食物補充呢？寶寶冬季怎么吃身體才倍兒棒？相關食譜、食療推薦！ 寒冷的冬季使寶寶機體各功能下降，加之外部環境的寒冷干燥，孩子更容易生病。本文介紹了寶寶冬季飲食的原則，也向媽媽們推薦了一些實用菜譜、食療方案，文末的注意事項能讓媽媽更好地保護寶寶，讓寶寶健康成長。 寶寶冬季飲食原則 補 充 熱 源 食 物 在嚴寒冬季，機體會自動增強產熱功能以抵抗寒冷。冬季雖然不需要過多的能量，但是為了減少身體負擔，媽媽可以為寶寶的飲食中適量加入一些產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以減弱低溫對機體的影響。尤其是像魚肉、雞蛋、牛奶、豆類等含有較多蛋白質的飲食。 多 吃 維 生 素 食 物 寒冷的天氣不僅加快了人體氧化作用，還改變了人體維生素的代謝，所以維生素B2在冬季飲食中就顯得尤為重要。維生素B2的缺失，會導致口腔炎癥疾病的發生，媽媽們不妨在飲食中，增加豆類、雞蛋、牛奶等食品。 冬季氣候下，如果寶寶外出活動少，再加上日照不足，就會使寶寶較容易產生缺少維D，這就要求媽媽每周定量為寶寶補充2-3次的維D，每次400單位。除此之外，媽媽還可以給寶寶補充適量的維A和維B，來增強寶寶對寒冷的忍耐和適應能力，同時也可以保護寶寶脆弱的血管。 注 意 攝 取 無 機 鹽 醫學研究顯示，人體飲食中未攝入足量的無機鹽，會導致人對寒冷更加敏感。為了強化寶寶對寒冷的抵抗能力，媽媽可以增加寶寶對胡蘿卜、大白菜、紅薯等含根莖的蔬菜攝入。相對于蔬菜的其他部分，根莖中無機鹽是最多的。另外一種可以增強寶寶耐寒性的無機鹽就是鈣，寶寶常吃蝦皮、牛奶、牡蠣等含鈣較多的食品，對人體心肌、血管的伸縮性、興奮性都有積極影響。 重 視 氨 基 酸 食 物 冬季低溫會促使機體尿液排出更多的肌酸，而這就需要一定量的甲基通過氧化作用讓肌酸在線粒體內釋放熱量。要想獲得足量的甲基以適應寒冷，那就需攝入氨基酸，再通過轉移作用生成。所以，含足量氨基酸的食品在冬季就顯得尤為重要，如蔬菜、芝麻、乳制品、等。 適 量 補 充 熱 食 在寒冷季節，湯菜、煲菜、燉菜之類的熱食是媽媽的不二選擇，應注意避免讓孩子吃過多生冷的食品。寶寶脾胃發育不完善，尤其是脾胃虛寒的寶寶，會因難以消化的食物而傷到脾胃。此外，可以試試勾芡做出的菜品，該方法可以有效減慢菜品溫度下降的速度，可保溫，如羹糊等。 寶寶冬季飲食排行榜 冠軍 富含脂肪、碳水化合物和蛋白質的食物 嚴冬，人體會增加甲狀腺素和腎上腺素的分泌，導致蛋白質和脂肪的分解加快，分解過程中機體會釋放更多熱量以抵抗寒冷。因此，冬季熱能散失會增多，就需要通過食物來補償散失的熱能。那么，主食及豆類食物的攝入就顯得尤為重要，如羊肉、牛肉及魚等食物。 亞軍 維生素食物 很多媽媽都不知道，在這個季節若想要孩子遠離流感、發熱等傳染類疾病，就得給寶寶加強維生素的攝入，來提高他的抵抗能力。冬季的應時素菜如大白菜、蘿卜等，薯類食品如白薯等都是不錯的選擇。尤其是薯類食品，還可以清除體內陰虛火旺。此外，含有維A的動物肝臟，也是必不可少的。媽媽要均衡搭配，完善寶寶的膳食結構。 季軍 富含膳食纖維的食物 膳食纖維有利于機體毒素的排出，還可幫助寶寶遠離超重。所以富含膳食纖維的粗糧、豆制品及蔬菜，就成為媽媽的不二選擇，如玉米、紅豆、綠豆、菠菜、芹菜等。 第四名 菌藻類食品 磷、碘等都是人體不可缺少的元素，可以降低寶寶生病可能性、促進身體全面發展，因此不妨讓寶寶多攝入蘑菇、草菇、金針菇等菌類食品和海蟄、紫菜、淡菜等海產品。 第五名 潤燥食物 蘿卜是有著“冬吃蘿卜，不勞醫生開藥方”美稱的保健食物，蘿卜不僅可以讓淤積在身體內的氣體通暢，緩解寶寶咳嗽的狀況、清熱解毒，做成菜的方法也很多樣，涼拌、做湯都是不錯的選擇。冬瓜也是潤燥食物的代表，味道甘甜，可以安定心神、消除身體腫脹。此外，蘑菇、山藥、蓮子等也是潤燥食物。 寶寶冬季湯品食譜推薦 2-3歲太子參燉排骨 原料 ⊙太子參 一根 ⊙上好豬排骨 半斤 ⊙黃酒 ⊙調味品適量 制作 1.將250克豬排骨切成塊狀，洗凈后取出，去水。 2.將太子參洗后，浸泡10分鐘，切開太子參。 3.將全部食材入鍋，燒開后煮90分鐘即可。 特點 湯汁醇美，微有草藥香味。 功效 可以調理滋補體弱的寶寶。寶寶一般是不可以吃參的，但是太子參除外，太子參功效平和，和排骨搭配起來，味道醇美，也有極大的營養作用。 注意 蔥姜等佐料可能會對滋補湯的藥性產生一定的反作用，而黃酒不僅可以調味，還可以使滋補湯的藥性充分發揮。 7個月雪梨燉冰糖 原料 ⊙雪梨 ⊙冰糖 少許 制作 1.兩個個雪梨去除核心，用刀切片。 2.撒進適量冰糖后擱入瓦盅里。 3.之后再加入一定量的開水，燉半個小時之后就可以食用。 功效 滋潤肺部，可以清除體內的余熱和毒素，在天氣干燥的秋天，可以使寶寶胃口變好，能每日飲用。 適用人群 經常咳嗽痰多，容易口渴和臉紅唇紅的寶寶。 寶寶冬季常見疾病食療法 便秘 紫薯豆沙包原料 ⊙紫薯 3個 ⊙豆沙泥 適量 制作 1.將3個紫薯洗凈，切成幾瓣，蒸一刻鐘。 2.將紫薯去皮，搗爛。 3.把紫薯泥均勻地抹在保鮮膜上面，按壓扁平，接著擱進豆沙。 4.把裝有紫薯泥的保鮮膜口封好，過一會再拆開保鮮膜，喂食。 適合人群 1歲以上寶寶 健康提示 內含纖維素的紫薯能改善腸道環境，使腸道內的粘液和臟物排出，從而清理身體內的毒素和致癌物質。還可以促進消化道健康發展，防止腸道疾病。 肺炎 白果冬瓜子杏仁飲原料 ⊙白果 3個 ⊙冬瓜子 14克 ⊙杏仁 6克 ⊙冰糖 適量 做法 將白果、杏仁、冬瓜子用水煮熟，清除殘渣，再用冰糖一同熬制，每天3次，1次1小杯。 功效 使肺部得以清潔、緩解咳嗽癥狀、去除體內痰液。 寶寶冬季飲食注意事項 1.開飯前可以讓孩子喝碗湯。 2.午飯前避免喝純果汁，養成少喝飲料習慣。過多的飲料會使寶寶喪失胃口，對寶寶健康產生影響。 3.早餐是三餐中的金餐，要豐富營養。 4.酸堿失調會損害寶寶健康，要努力做到平衡。 5.豆腐和魚能助力寶寶最大化地吸收鈣質，可以一同食用。 發表評論