兩性共同成就描述：：1 豆腐腦 原料：南豆腐1/8塊 水1/4杯 鹽/糖少許 制法：將水煮沸; 加入碾碎的豆腐; 煮沸后加一丁點鹽/糖、也可以不加。 2 果汁豆腐腦 原料：西瓜1塊 南豆腐1/8塊 水1杯 糖少許 制法：用榨汁機將西瓜榨出汁; 將南豆腐搗碎并加水煮沸; 將糖加入西瓜汁攪拌; 將豆腐腦用漏勺撈出后放入西瓜汁。 3 豆腐粥 原料：豆腐1/8塊 米飯1/6碗 肉湯1/2杯 鹽200毫克 制法：將豆腐切成5毫米塊狀; 將米飯，肉湯，豆腐，水加入鍋內煮; 煮至粘稠加一丁點鹽。 4 奶汁豆腐 原料：牛奶1/4杯 豆腐1/8塊 糖/鹽少許 制法：將豆腐切成小碎塊; 牛奶煮沸; 把豆腐塊放入牛奶中煮沸; 5 酸奶豆腐 原料：豆腐1/10塊 酸奶1勺 草莓1/2勺 制法：將豆腐切成均勻的片; 放入開水中煮沸后冷卻; 將豆腐片撈出擺盤; 淋上酸奶和草莓醬。 6 水果豆腐 原料：豆腐1/10塊 香蕉1段 熟草莓1個 糖少許 制法：將豆腐放入開水中煮沸; 撈出放入盤中; 將香蕉，草莓分別切碎，拌一點糖; 將水果碎塊放在豆腐上。 7 番茄豆腐 原料：豆腐1/10塊 番茄醬1勺 肉湯1勺 嫩芹菜1/3根 糖少許 淀粉少許 制法：將豆腐放入開水煮沸; 撈出放入盤內; 將芹菜煮熟后切成末; 把番茄醬，肉湯，淀粉，糖放入鍋中邊煮邊攪至煮沸; 撒上芹菜末，再淋上番茄汁。 8 翡翠豆腐 原料：黃瓜1根 豆腐1/10塊 土豆粉1勺 鹽少許 制法：將黃瓜少洗凈后，用研磨擠出汁來裝入碗內; 將豆腐碾碎加黃瓜汁，土豆粉攪拌; 放入鍋內蒸5-10分鐘。 9 蒸魚泥豆腐 原料：豆腐1/10塊 魚泥1/2勺 蔥末少許 鹽少許 制法：將豆腐碾碎; 加入魚泥，蔥末，拌勻; 倒入小碗蒸15分鐘。 發表評論