兩性共同扶持描述：：育兒是一個看似簡單，實則充滿了艱辛的過程，寶寶每個階段的喂養需求都不一樣，一般來說，六個月左右我們就可以給寶寶添加輔食了，雖然現在市面上有各種輔食可以購買，但很多寶媽還是想自己親手做給寶寶吃，很多新手寶媽不知道如何自制輔食，接下來就和小編一起看看寶寶輔食做法大全吧！ 寶寶輔食做法大全 1、嬰兒米粉：取1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置一會兒，使米粉充分被水濕潤，用筷子按照順時針方向調成糊狀。 這是嬰兒的第一個固體食物，是最不容易導致寶寶過敏的食物。嬰兒米粉相當于我們成人吃的主食，它的主要營養成分為碳水化合物，是寶寶一天主要的能量來源。嬰兒米粉應用勺來喂，不要把米粉放入奶瓶。米粉和水的比例沒有確切的數據，完全是根據小寶寶的月份與適應能力的。寶寶剛開始接觸米粉時，可以沖調得稀一點，，便于寶寶接受，慢慢地可以沖調得稠一些。最初添加米粉的時候，最好還是選擇最普通的原味嬰兒米粉、用溫熱水沖調（按照產品外包裝上的沖調說明），放置到寶寶可以吃的溫度、用小勺子喂。 2、蘋果泥：蘋果富含鈣、維生素、果膠及纖維素，有通便、止瀉雙重功效，還有增強記憶力和抵抗力，且不易引起過敏，是剛開始添加輔食的最好選擇。蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外，利于排泄，增加蠕動作用，寶寶在添加輔食的時候吃蘋果泥，有助于增加寶寶的胃動力。 蘋果含有豐富的礦物質和維生素，嬰兒吃蘋果可補充鈣、磷，預防佝僂病。還具有健脾胃、補氣血的功效，對嬰兒的缺鐵性貧血具有較好的治療作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜，制作成蘋果泥更容易消化。 蒸蘋果給孩子食用，不僅可讓孩子吃上一頓有營養的蘋果餐，對緩解腹瀉癥狀也會有不錯療效。由于蘋果有健脾益胃、收斂止瀉的功效，這一土辦法對治療小兒腹瀉效果明顯。 酸酸甜甜，寶寶也很愛吃，不僅能治療腹瀉還可以開胃哦。 蘋果泥的方法一：將蘋果洗凈，去皮，然后用刮子或匙慢慢刮起成泥狀，即可直接給寶寶喂食。 方法二：將蘋果洗凈，切對半，去核，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼后用勺子將內部果肉搗爛，即可給寶寶喂食。 有的小寶寶吃蘋果泥會有大便較稀的現象，那么請用第二種方法給寶寶制作蘋果泥，需要蒸一下。 刮子或匙要洗凈消毒，再給嬰兒刮泥喂食。 3、香蕉泥：將香蕉去皮搗爛即可。選擇香蕉要選成熟的香蕉，未熟透的香蕉發澀，寶寶食用后會加重便秘，就不要給寶寶吃了。一般我買回來，會存放一至兩天，讓香蕉熟透，香蕉皮上略起一點點黑點兒。我不會把它完全打成泥，而是直接用軟勺，一點一點輕輕的刮下香蕉泥，喂給寶寶，沒有二次加工。理論上說，直接剝皮的水果，都可以直接吃，不用再加熱。香蕉富含碳水化合物、鉀和維生素A，有助于寶寶排便。 4、南瓜泥：將南瓜洗凈，切片。切片時可稍微切的薄一點。準備好蒸鍋，將切好的南瓜裝入碗內，放入蒸鍋中。大概蒸15-20分鐘后關火。用調羹將南瓜輕輕碾碎。如果有干凈的紗布，可用紗布過濾一下，將南瓜中的筋過濾掉。過濾之后裝入碗內即可食用。 南瓜富含碳水化合物及維生素A、C、D等，還有鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，能夠增強免疫力、有益皮膚健康，清熱解毒、幫助消化。 5、胡蘿卜泥：胡蘿卜洗凈，削皮，切小塊，放盤入鍋隔水蒸，約20分鐘，蒸到用筷子可輕松地插穿蘿卜即可。將蒸好的胡蘿卜塊放入料理碗壓成泥，將壓好的胡蘿卜放入濾網，用硬勺擠壓過濾，就這么簡單，一份胡蘿卜泥輕松地做好啦！做好的胡蘿卜泥第一次給寶寶吃可用水沖稀，或加入米糊中喂，也許是個新口味，我家寶寶吃得挺香的。 胡蘿卜，素有“小人參”之美稱，其外表雖然粗糙但是其色、其味卻倍受寶寶的喜愛。胡蘿卜富含豐富的維生素和胡蘿卜素，有利于寶寶視力發育。另外，胡蘿卜還有很好的健脾消食作用，用于應對寶寶營養不良、腸胃不適。胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能。所以寶寶適量吃胡蘿卜泥，讓寶寶有個好胃口同時，還可以增強機體的免疫力。 6、土豆泥：土豆泥因為制作簡單，營養豐富，是每個媽媽都喜歡的最佳輔食之一。土豆富含蛋白質、脂肪、果膠、維生素、纖維素等營養物質，口感棉滑，寶寶會比較喜歡。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質，含量甚至優于大豆，最接近動物蛋白。很多媽媽在給寶寶斷奶之后,都會選擇給寶寶吃土豆泥來補充蛋白質。 土豆去皮，洗干凈切成兩三厘米厚塊期或切成薄片。放在水里煮熟或者蒸熟，熟到可以用筷子輕松戳穿就可以了。把熟了的土豆倒入篩子，底下用碗接好。用勺子把土豆碾成泥，碾的過程中邊加牛奶(或者雞湯、肉湯、排骨湯。隨便，你喜歡什么口味就用什么湯，用清水都行。你想稀點就多放點)。把篩子翻過來，你會發現，后面形成了厚厚的一層，口感細膩，營養豐富的土豆泥。土豆泥最好等孩子能適應了流質狀輔食后再添加比較好，土豆泥比較干燥，寶寶吃完后一定要多喂點水給寶寶喝。 7、山藥糊：山藥洗凈、去皮、切片；鍋里加水煮沸，放入山藥，再次煮開后，轉中火將山藥煮至熟透；加適量溫水打成糊狀即可。 山藥含淀粉、蛋白質、粘液質等，能增強寶寶體質。口感嫩滑，適合剛吃輔食的寶寶。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能。山藥泥有補脾胃、長肌肉、益肺腎等溫補滋養作用，也有利于治脾虛腹瀉。精神倦怠、四肢無力。 8、鮮玉米糊： 取新鮮玉米1/3根， 用刀將玉米粒削下來，用攪拌機將玉米粒攪拌成漿，用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。 玉米富含鈣、維生素E等，還能促進腦細胞發育，易消化，適合腸胃功能還不完善的寶寶。玉米除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養物質。能夠促進寶寶的視覺發育，同時有助于增強寶寶的抵抗力。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A。 9、小米粥：小米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。如果是小月齡的寶寶，小米洗凈浸泡1小時，加適量清水煮成粥；粥好后，取上層米湯喂即可。 小米富含蛋白質，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首，高達大米的幾倍。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米含豐富的維生素和礦物質，小米粥是寶寶很好的一種輔食，無機鹽也高于大米，還有豐富的不飽和脂肪酸是大米的7.8倍，還有蛋白質、復合維他命B、鈣、鉀纖維等營養成分，能夠滿足寶寶的營養補充。寶寶在生長發育期間需要補充大量的優質蛋白，而蛋白又是由20多種氨基酸組成，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候，媽媽可以熬小米粥給寶寶喝，這樣可以促進寶寶的智力發育。當寶寶已經習慣了米湯、菜湯、果汁的味道時，媽咪們不妨給寶寶制作一碗美美的小米粥，營養又健康。 10、蛋黃泥：將雞蛋洗凈，放鍋中煮熟，剝去蛋殼，除去蛋白，取其蛋黃，加入開水少許，用匙攪爛即成，也可將蛋黃泥用牛奶，米湯，菜水等調成糊狀，即可食用。 蛋黃的營養價值是毋庸置疑的，大多數的媽咪都把蛋黃作為寶寶的第一輔食。蛋黃泥易被消化、吸收，含有寶寶所需的多種營養素。純蛋黃哺喂應從1/4個蛋黃開始喂起，先將煮好的蛋黃（開鍋后再煮10分鐘）用勺子壓成泥狀，再用母乳、配方奶粉或者白開水將蛋黃調成糊狀喂寶寶。如果寶寶吃過之后無腹瀉、嘔吐等不良反應，3-7天后每次喂1/2個蛋黃，逐漸增至1個。 tips： 以上材料可以根據自己的需求弄成汁、泥或者糊，比如：蘋果、胡蘿卜、南瓜、玉米、西紅柿等。寶寶年齡比較小，水果、蔬菜等做輔食的材料最好都煮熟。泥、糊給寶寶吃的時候盡量要弄稀點，這樣才更容易消化。寶寶在1周歲內還是要以奶為主，每天不低于600ml奶量，在此基礎上再適當添加輔食。 寶寶輔食食譜 雞肉堡 適合月齡： 14個月以上 食材： 雞胸肉60克、蛋黃1個、蒸熟的紫米飯適量、拌飯料適量 制作方法： 1、雞胸肉攪拌均勻。 2、蛋黃和雞胸肉倒入攪拌機，打成泥。 3、雞肉泥倒入拌飯料。 4、取適量肉泥，轉入多功能鍋中，小火加熱。 5、再鋪上一層蒸好的紫米飯，壓實。 6、再鋪上一層雞肉泥，定型后，翻個面，兩面定型。 7、加點水，蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘，就完成啦。 雞肉蘑菇鮮味湯 適合月齡： 12個月以上 食材： 牛肉30克、雞肉25克、口蘑20克、面粉20克、玉米粒10克、洋蔥3克、黃油2克、銀魚2克 制作方法： 1、雞肉丁放1克醬油，腌制10分鐘。 2、銀魚泡發，用溫水浸泡再用冷水沖洗，溫水浸泡15-30分鐘，就完成啦。 3、銀魚切碎。 4、口蘑焯水，切碎。 5、鍋中放黃油，鍋中加入洋蔥碎，翻炒均勻。 6、腌制好的雞丁和口蘑倒入鍋中，翻炒均勻，盛出備用。 7、鍋中不放油，倒入面粉，小火炒至面粉發黃。 8、倒入50克清水，迅速攪拌至鍋內沒有干粉，全程小火哦。 9、再倒入準備好的牛奶，攪拌均勻。 10、牛奶湯加入炒雞丁和玉米粒，再下入泡好的銀魚碎。 11、鮮味飄出即可完成。 以上就是見聞坊小編給大家介紹的制作輔食的方法，大家可以根據寶寶的需求來添加輔食，趕緊動手做起來吧！ 發表評論