情侶親密描述：：愛吃雞肉恐怕會讓小朋友性早熟？這個話題最近在親子圈引起討論，事實上，雞肉問題每幾年都會重新被提起。醫師與營養師都強調，雞肉并非造成性早熟的原因，減少高油、高脂的食物攝取才是正確之道。 我的孩子性早熟了嗎？ 近來在一些親子網站上，「吃雞肉容易導致性早熟」的話題又引起討論，近年來兒童性早熟確實有增加的趨勢，但是和雞肉并無關系，真正導致兒童性早熟另有其他原因。 根據振興醫院兒科團隊統計顯示，2019年女性初經年齡已提前至11歲，經過對比文獻資料發現，臺灣幾乎每隔10年，女性初經時間就會提前4個月左右；至于臺灣男童第二性稱出現的年齡也比20年前提早了將近1歲，顯示兒童生理性征發育的時間提前了，而性早熟確實有增的趨勢。 醫學上兒童「性早熟」的定義，是指男生足9歲以前、女生足8歲以前，若有第二性征（男生是否有睪丸、陰莖、陰毛；女生是否有乳房或是陰毛）發育，只要有任何一個性征發育，就可算是性早熟。 雞只長得快　歸功育種改良技術 中國醫藥大學兒童醫院醫學遺傳暨兒童內分泌新科主治醫師認為，如果排除掉腦下垂體等疾病因素外，性早熟兒童人數的確呈現成長趨勢，在門診中，的確時不時就會碰到家長尋問吃雞肉會不會導致性早熟，分析詢問原因，早期比較多是擔心雞肉內含有生長激素問題，近幾年會讓家長有吃雞肉導致性早熟的想法，主要是對于雞只生長得又快又好的原因感到疑惑。 雞肉飼養者能夠提供更優質的雞肉，主要是來自品種的改良與科學化飼養結果，包括像是飼料改良或是養殖技術優化。此外，根據泛科學影片說明，因為育種技術、 營養飼料和養殖環境的進步，白肉雞能在33-35天內成長2公斤。至于傳聞雞只施打生長激素是為了加速成長、降低成本，但生長激素的造價高昂，1c.c.就要兩千元，若是成本考量，更不可能用在食用肉雞身上。 除了雞肉之外，雞皮、雞脖子、雞翅、雞腳和雞內臟，也常被認為是催化性早熟的原因之一，榮新診所營養師李婉萍表示，這些食物本身沒有問題，但雞皮、雞脖子、雞翅等，含皮比較多的部位，可能造成吃下的熱量過多，變成肥胖。 她在門診中遇到比較有關的雞肉問題，主要是愛吃炸雞或雞皮，這類高油高脂的食物很容易造成小朋友體重過重甚至肥胖，一旦飲食未受控制，的確會比一般人有較高的機會造成性早熟。 性早熟兩大原因：肥胖、環境賀爾蒙 造成性早熟的原因除了疾病與遺傳因素外，被討論最多的還是肥胖與環境賀爾蒙，這兩個原因也是家長最難控制的因素。特別是肥胖，身體內若是脂肪細胞過多，將會導致更多的芳香化酶存在于脂肪細胞當中，過多的芳香化酶會讓雌激素過量分泌而出現性早熟的現象。 因此，性早熟的重點不是吃了什么，而是攝取過多就會造成肥胖，就算是牛奶這種健康的食材也一樣。李婉萍曾碰過一位小學五年級、體重已達85公斤的小朋友，家長擔心性早熟而帶來咨詢，經詢問后發現小朋友三餐飲食正常，卻把全脂牛奶當水喝，每天攝取量超過1,000c.c.，她提醒就算是牛奶，每天最多也只能喝500c.c.，孩子體脂和體重就慢慢降下來，擺脫性早熟的危險因子。 至于環境賀爾蒙不只是塑化劑，包括食物殘留的農藥、人工洗潔劑、香氛用品等，甚至食物中的乳化劑等添加物，都可能是環境賀爾蒙的來源。 女孩性早熟比例更高　有疑慮應就醫咨詢 愈加工的產品有愈高機率讓小朋友接觸到環境賀爾蒙，建議所有食物或是用品，都應以越單純的東西越好。食物方面包括多攝取原型食物、少油少鹽以及食物來源多樣化；至于洗滌劑或是清潔劑，成分也應愈單純越好，這些都是防范環境賀爾蒙入侵的第一道防線。 臺灣性早熟男女比例為1:10，仍是以女性為多數，建議如果8歲前女童出現第二性征，例如胸部隆起、長陰毛等，就應該前往醫院兒童內分泌科咨詢；至于男性則是在9歲前第二性征發育，就可能是性早熟，應該就醫咨詢專業意見。 性早熟的兒童，骨齡會長得比同齡孩子快，如何知道骨齡已經超前？臺北慈濟醫院小兒科謝秀盈醫師表示，在醫療上，4歲之后至青春期之前，小孩1年平均大概身高長4至6公分，但是，如果家長發現孩子半年身高長超過3公分，或是1年長超過6公分，就要小心可能是提早進入青春期，或是因為肥胖造成骨齡超前。檢測骨齡可至門診照X光，以左手手腕與手骨的鈣化程度，還有腕骨數目，去評估骨頭發育的程度。 發表評論