愛愛甜蜜描述：：如何使用華夫餅機. 華夫餅是一種廣受歡迎的美味早餐。雖然你隨時都能買到速凍華夫餅并放進面包機里加熱，但自己做的會更美味。做華夫餅時，無論你是從頭開始，還是直接用盒裝蛋糕粉，都得用到華夫餅機。它們看起來可能有點復雜，但實際上卻非常簡單。學會用華夫餅機來制作華夫餅后，你還可以用它做各種各樣的食物，包括披薩餅！ 調制自己喜歡的華夫餅面糊。你可以用自己最喜歡的配方從頭調制，也可以直接用盒裝蛋糕粉。面糊不要過度攪拌，里面得有些結塊。這樣做出來的華夫餅才會很有嚼勁。 方法1：做華夫餅 1，調制自己喜歡的華夫餅面糊。你可以用自己最喜歡的配方從頭調制，也可以直接用盒裝蛋糕粉。面糊不要過度攪拌，里面得有些結塊。這樣做出來的華夫餅才會很有嚼勁。 在食譜中加入適量的油或融化的黃油，降低面糊粘性。 為了增添風味，你可以加入一些肉桂香精、香草香精或杏仁香精。如果你希望早餐里帶點辣味，甚至可以試著在里面撒點辣椒粉。 2，預熱華夫餅機。把華夫餅機放到平坦的耐高溫表面，插上電。如果你的華夫餅機可以調節溫度，進而控制華夫餅顏色的深淺，那就選一個你喜歡的設置。 有些型號會有一個亮起的指示燈。注意這個指示燈，當它熄滅或變色時，就表明餅鐺已經完成預熱，可以使用了。 3，如有必要，在華夫餅機的餅鐺上抹點油。你可以用烹飪噴霧劑、融化的黃油或食用油。這樣可以防止面糊粘鍋，讓清潔工作變得更加輕松。如果你用的是不粘鍋華夫餅機，可以跳過這一步。否則，餅鐺里面反倒會出現黏糊糊的積垢。 4，打著圈把面糊倒進去。量出180毫升左右的面糊。由外向內，打著圈把它倒到餅鐺上。如果華夫餅機有指示燈，就等燈變色或熄滅后再倒入面糊，具體取決于機器的型號。 如果有面糊流了出來，不用擔心，下次少倒一點就行了。 5，合上頂蓋，加熱面糊。在做華夫餅的過程中，華夫餅機會有蒸汽冒出來。等它不再冒汽后，檢查華夫餅是否已經烤好了。這一步需要多長時間取決于華夫餅機的型號和你選擇的模式，通常要花5分鐘左右。在中途不要去看華夫餅烤得怎么樣了。太早揭開頂蓋，會把華夫餅撕破！ 如果你的華夫餅機有指示燈，就等它變色或熄滅，具體取決于華夫餅機的型號。 如果你的華夫餅機沒有指示燈，就檢查餅鐺之間的縫隙。從側面溢出的華夫餅，做好后會更像蛋糕。 6，用塑料、橡膠或硅膠器具取出華夫餅。刀、叉或鍋鏟都能用，只要它們是塑料、橡膠或硅膠材質的就行。不要用金屬器具，否則容易刮花防粘表面。 7，合上頂蓋，把美味的華夫餅裝盤。為華夫餅抹上黃油，澆上糖漿，享受它的美味吧！如果你有多余的面糊，可以再烤一些華夫餅，或者把它蓋好，放進冰箱冷藏，等明天再用。 8，等華夫餅機徹底冷卻后，再進行清理。用柔軟的濕布或濕紙巾把餅鐺擦拭干凈。用廚房軟刷刷掉碎屑。用橡皮鏟刮去粘在餅鐺上的面糊。遇到十分頑固的殘留物時，就在上面涂一點食用油，等待5分鐘，然后用軟布把它們擦掉。 不要用清潔墊或鋼絲球擦洗餅鐺。 除非說明書要求，否則不要使用洗潔精。 如果餅鐺能夠拆卸，你可以把它放進水中浸泡。除非說明書明確要求，否則不要使用洗潔精。 9，等華夫餅機晾干后，再把它收起來。如果外面粘有面糊，一定要先用濕布把它擦掉。 方法2：嘗試其他面糊 1，嘗試一種不同的面糊，比如布朗尼蛋糕。調制一種你喜歡的面糊，然后把它倒進抹了油的華夫餅機里。合上頂蓋，加熱面糊，直到沒有蒸汽冒出為止。如果你希望烤出來的糕點脆一點，那就讓華夫餅機多烤幾秒鐘。 烹飪現場可能會變得有些臟亂。你可以在華夫餅機下面墊一個烤盤，接住溢出來的面糊，這樣清理起來會輕松一點。 你可以用這種方法做出很多美味糕點，比如布朗尼蛋糕、香蕉面包、胡蘿卜蛋糕、甜甜圈，甚至松餅。 為了讓甜甜圈看起來更加名副其實，等它冷卻后，為它澆上糖霜或巧克力醬。 2，在華夫餅機里放幾勺曲奇面團，合上頂蓋加熱一下，制作快手零食。調制自己最喜歡的曲奇面團。把它冷藏30分鐘，然后舀幾勺，在華夫餅機餅鐺的各個部分各放一勺。合上頂蓋，加熱面團4到5分鐘。 你可以用同樣的方法做肉桂卷。它們需要加熱2到4分鐘。 3，把面糊換成雞蛋，做蛋卷或煎蛋餅。在兩個雞蛋中加30毫升牛奶，打勻。把混合物倒進華夫餅機。合上頂蓋，然后加熱蛋卷，直到雞蛋凝固。 想讓蛋卷更加美味，你可以加一些切碎的配菜，比如洋蔥、甜椒或蘑菇。 4，用土豆絲做薯餅。用食物料理機或刨菜器把土豆切絲或切碎。在華夫餅機上抹一點化開的黃油，把土豆倒進去。合上頂蓋，加熱15分鐘。 你可以把土豆換成另一種根莖類蔬菜，比如紅薯或山藥。 用切碎的西葫蘆做油炸餡餅。它們只需加熱3分鐘左右。 5，用華夫餅機代替平底鍋，做炸豆丸子。像平時那樣準備豆丸餡。在華夫餅機上噴點烹飪噴霧劑，然后把餡倒上去。合上頂蓋，加熱6到10分鐘，或者直至內部金黃熟透。 如果你想把炸豆丸子放進皮塔餅里，那么用圓形華夫餅機做出的丸子，形狀會更合適。 方法3：做正餐 1，做烤乳酪三明治。在華夫餅機上噴一點烹飪噴霧劑。放一片面包，然后在上面放一片奶酪，最后再蓋一片面包。合上頂蓋加熱，直到奶酪融化。 在烹飪之前，給每片面包外側涂上蛋黃醬，可以使三明治變得更加酥脆可口。 2，做墨西哥夾餅。在華夫餅機上噴點油，然后把墨西哥薄餅放到餅鐺上。在上面放切碎的奶酪和你選擇的餡料。再改一張薄餅，合上頂蓋。加熱2到3分鐘左右，直至奶酪融化。 3，用華夫餅機夾住水果加熱，代替炙烤。菠蘿、蘋果等較大的水果，必須先切成厚片。而杏子或油桃等核果類水果，則應該切成兩半并去核。適合這樣加熱的水果還有梨子、無花果和大蕉。 大多數水果需要加熱4分鐘左右。 4，烹飪切片的蔬菜，做快手零食。把蔬菜切成厚度在0.6到1.3厘米之間的厚片。淋上橄欖油，然后加鹽調味。放進華夫餅機，加熱3到5分鐘。 茄子、南瓜和西葫蘆等藤生蔬菜，很適合這種烹飪方法。 波托貝羅蘑菇也是很好的選擇，制作素食漢堡時尤其如此。 5，做披薩餅！準備披薩面團，然后把它攤到華夫餅機的餅鐺上。合上頂蓋，加熱2到3分鐘。把披薩翻面，然后再加熱2到3分鐘。加一點披薩醬、奶酪和你選擇的配料。把頂蓋打開，繼續加熱披薩餅，直到奶酪融化。 發表評論