兩性共同發揚描述：：1 寶寶吃秋葵的做法大全一 秋葵炒蛋 1、所需食材： 秋葵適量，雞蛋1顆，玉米油適量。 2、制作方法： （1）秋葵洗凈焯水2分鐘后取出待用，將秋葵改刀，由于給小寶寶吃所以切的比較薄。 （2）雞蛋打入碗中攪打成蛋液（1歲以內寶寶吃只放蛋黃）。炒鍋燒熱后放一小勺油，小火，下入秋葵片翻炒（油太少所以會有點扒鍋），加少量清水煮1分鐘左右。 （3）倒入蛋液待稍微凝固，用鏟子輕輕翻動，使蛋炒碎即可出鍋。 3、溫馨提示： 蛋液之所以后炒是因為這樣炒出來的蛋絮特別嫩，比先下鍋炒的那種口感更適合寶寶接受。成年人吃的話秋葵可以切段，減少粘液流失，而且可以放少量的鹽和雞精，因為雞蛋自帶的咸味已經夠寶寶攝取的了，所以沒有額外加調料。 2 寶寶吃秋葵的做法大全二 蔥香秋葵 1、所需食材： 秋葵350克，大蔥20克，生抽8克。 2、制作方法： （1）將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。 （2）將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。 （3）大蔥洗凈切花備用。 （4）秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。 3 寶寶吃秋葵的做法大全三 秋葵蒸蛋 1、所需食材： 秋葵250克，豬肉100克，精鹽、料酒、植物油、醬油、姜末、淀粉適量。 2、制作方法： （1）將速凍秋葵從冰柜拿出，待其稍軟后將其切成寸段再縱切成絲，待用。 （2）將豬肉切成絲，加料酒、醬油、精鹽、姜末、淀粉拌勻，腌片刻待用。 （3）燒熱炒鍋，放油，放入腌好的肉絲，炒至散開、轉色即盛出待用。 （4）油鍋加熱，放入秋葵，放少許水、精鹽，炒至其轉色后放入肉絲炒勻即可。 4 寶寶吃秋葵的做法大全四 秋葵炒蝦仁 1、所需食材： 秋葵3個，雞蛋1個，蝦2只，胡蘿卜半根，鹽少許。 2、制作方法： （1）秋葵洗凈，在鹽水中浸泡幾分鐘再沖洗干凈，去頭尾，切小塊。 （2）雞蛋打散放少許鹽和香蔥調味；蝦去頭去蝦線，切碎；胡蘿卜去皮切塊。 （3）熱油鍋，倒入雞蛋翻炒均勻，盛出備用。 （4）在熱油鍋，倒入胡蘿卜翻炒均勻，入蝦翻炒至變色，加入秋葵翻炒幾下。 （5）最后加入雞蛋在繼續翻炒至熟透，切成小碎末給寶寶食用即可。 5 寶寶吃秋葵的做法大全五 秋葵小米粥 1、所需食材： 小米50克，秋葵2根，蝦20克，胡蘿卜一小根，生姜絲適量。 2、制作方法： （1）小米洗凈后倒入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉小火慢慢熬煮，鍋蓋留出一條小縫。 （2）趁煮粥的時間我們來處理下食材，把蝦去掉蝦頭蝦尾，取出蝦線然后剁成蝦泥，加入準備好的姜絲，腌10分鐘左右。 （3）煮粥期間我們要多次攪拌，避免糊鍋接著把胡蘿卜去皮，切成小顆粒，秋葵切成薄片放在一旁備用。 （4）15分鐘后我們的粥已經煮得差不多了，加入切好的胡蘿卜丁，煮2分鐘再加入秋葵和剁好的蝦泥，繼續煮2分鐘左右就可以關火啦。 6 寶寶吃秋葵的做法大全六 秋葵雞蛋卷 1、所需食材： 秋葵兩根，雞蛋兩個，酸奶適量。 2、制作方法： （1）秋葵洗凈，雞蛋打撒，與酸奶一起拌勻。鍋中加適量清水，燒開后加入秋葵煮熟，約5分鐘左右。 （2）將秋葵切去兩頭，取中段備用。開小火，平底鍋刷上一層薄薄的油，將拌勻的酸奶雞蛋液倒入并平攤開來。 （3）蛋餅煎熟后熄火，將兩段秋葵放在一側開始卷，借助鍋鏟和筷子，把蛋卷推到另一側的盡頭。 （4）再繼續將剩下的蛋液平攤，煎成薄餅，重復上一步的動作，一層一層將秋葵裹在里面。 （5）秋葵雞蛋卷完成了，取小刀將蛋卷切成小塊裝盤即可。 7 寶寶吃秋葵的做法大全七 秋葵炒番茄 1、所需食材： 秋葵6根，番茄1只。 2、制作方法： （1）秋葵、番茄洗凈切片備用。 （2）鍋內放入適量的食油，開中火。 （3）鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入秋葵翻炒。 （4）加入適量的鹽、黃酒繼續炒。 （5）菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。 8 寶寶吃秋葵的做法大全八 蘑菇炒秋葵 1、所需食材： 秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面。 2、制作方法： （1）秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。 （2）熱鍋下油，放入姜茸蒜茸。 （3）半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽。 （4）攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。 9 寶寶吃秋葵的做法大全九 胡蘿卜炒秋葵 1、所需食材： 胡蘿卜半根，秋葵兩根，洋蔥少許，兒童醬油，鹽少許。 2、制作方法： （1）水燒開，加少許鹽，放整顆秋葵綽一分鐘撈出切薄片。 （2）胡蘿卜切薄片。 （2）熱鍋下油加洋蔥炒制出香味加胡蘿卜翻炒片刻，加半勺醬油，加水蓋蓋燜至胡蘿卜軟爛。 （4）加秋葵翻炒片刻，加少許鹽出鍋即可。 發表評論