情侶感情技巧描述：：麥當勞CEO下臺，一段辦公室戀情引發的慘案 文/ 何己派 鄢子為 因辦公室戀情，麥當勞全球CEO史蒂夫·伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）下臺。 在給公司的郵件中，伊斯特布魯克寫道：“我與一名員工產生了感情，這違背了麥當勞的政策。”他同時感嘆，在麥當勞擔任CEO的這幾年，是其職業生涯中最充實的。 2014年麥當勞爆發了多起食品安全事故：在中國，麥當勞遭遇了福喜食品安全事件；在俄羅斯，四家麥當勞門店被檢測出大腸桿菌。多事之秋，麥當勞換帥，伊斯特布魯克于2015年3月走馬上任。 接任公司2個月后，全新的業務重振計劃宣布。他稱，“不是要做不一樣的麥當勞”，而是“重塑一個更好的麥當勞”。為了推動麥當勞業績增長，伊斯特布魯克主要做了這幾件事: （1）特許經營政策 為了提高利潤，伊斯特布魯克大力實施特許經營政策。 麥當勞最新發布的三季報顯示，截至2019年6月30日，麥當勞的38108家餐館中有35461家授權給了加盟商。 根據財報，麥當勞特許經營業務的收入主要包括三個部分：經銷商租賃麥當勞物業產生的租金收入，特許權使用費收入和初始加盟費用收入。 從三季報來看，麥當勞這部分特許經營餐廳的收入為29.4億美元。 麥當勞還在中國和日本市場開展了股權投資。 伊斯特布魯克在任期促成的一樁大交易是，2017年1月，麥當勞將中國市場的經營權出售給中信股份、中信資本和凱雷集團，項目于當年7月完成，三家依次持股52%、28%和20%。中信集團成為麥當勞在美國之外最大的特許經營商。 不過，麥當勞并未在最新財報里披露中國區的銷售業績，只公布在中國開店速度加快，并加速下沉至三四線城市。 總的來說，在伊斯特布魯克任期，麥當勞公司凈利潤從2015年的45.29億美元增長到2018年59.24億美元。 值得注意的是，特許經營政策也造成了增利不增收的局面，2015年到2018年期間，麥當勞的營收從2015年的1650億美元下滑至1443億美元。 （2）數字化改造 在最新發布的三季報中，麥當勞公司解釋，通過移動應用程序，自助訂購服務為客戶提供了更多便利。 2019年第二季度，麥當勞收購了以色列的人工智能公司Dynamic Yield。麥當勞表示，通過使用該公司的技術，能根據天氣，餐廳的繁忙程度和具體時間來定制店鋪菜單板上顯示的食物。 此外，麥當勞還能根據客戶的初始訂單立即推薦其他產品。這種方法可以幫助麥當勞促進客戶需求之外其它食品的銷售，比如咖啡或者蛋糕。 為了推廣此項技術，麥當勞還開展了多種促銷活動，比如通過應用程序購買1美元的食物即可獲贈免費薯條。 伊斯特布魯克在一份聲明中說：“這將擴大麥當勞的能力，以增強技術和數據在我們未來的地位。我們未來能夠實現為客戶創造更多個性化體驗。” （3）外賣服務 三季報顯示，麥當勞在80多個國家/地區的21,000多家餐廳為客戶提供送貨服務。公司稱，客戶對外賣服務非常滿意，重復訂購率高，平均消費額為堂食的1.5-2倍。 （4）精簡產品 在伊斯特布魯克的指導下，麥當勞還致力于提供核心菜單產品，放棄手工食品和減少深夜餐的種類。比如蘑菇奶酪漢堡、培根、切達干酪和炸洋蔥等麥當勞招牌手工食品已于4月退出麥當勞餐廳的菜單。 麥當勞還縮減了深夜菜單：從5月開始，深夜不提供Artisan烤雞肉三明治、Buttermilk脆皮雞肉三明治、Filet-O-Fish和優質沙拉等食品。 分析師RJ Hottovy認為，此舉意在減少產品數量以提高服務速度和訂單準確性。 通過這四類舉措，在伊斯特布魯克執掌麥當勞的近五年時間里，麥當勞的股價上漲137%，市值近1500億美元。伊斯特布魯克本人可謂麥當勞的振興功臣。 2018年年中接受媒體采訪時，伊斯特布魯克表示，“如果以棒球運動類比，我們可能只到‘一壘’，我對接下來的發展感到興奮。” 可惜，隨著伊斯特布魯克的出局，麥當勞未來的發展與他不再有關聯。接任他的，是2017年起擔任麥當勞美國業務負責人的克里斯·肯彭斯基（Chris Kempczinski）。 肯彭斯基在接受華爾街日報采訪時表示，他將延續伊斯特布魯克在技術升級領域的計劃，“不會有根本性的戰略變化，現有的計劃正在慢慢奏效。” 肯彭斯基此前曾在百事可樂、卡夫和寶潔工作，這位新任CEO將面臨的的是更大挑戰。按麥當勞三季度業績報告，營收與凈利潤雙雙低于預期，營收同比增長1%，凈利潤則下滑2%。 在美國大本營市場，公司可比銷售額增長4.8%，低于上個季度，也低于全球可比銷售額增速。 在消費者轉向健康食品的當下，老對手漢堡王、肯德基都在加碼創新，除了改良產品，還積極布局人造肉領域，爭搶麥當勞的市場份額。在押注人造肉上慢了一步的麥當勞，還面臨經銷商方面的阻力。 早在重振計劃推出之時，就有加盟商表示，新計劃“不尊重經營者的投入”，“加盟商的士氣處于最低水平”。2018年，麥當勞的加盟商甚至成立了獨立協會，試圖阻止伊斯特布魯克主導的部分政策。