兩性共同心居描述：：它才是“懶人早餐”，5分鐘就做好，閨女連吃4個，做法太簡單了 閨女吃飯極為挑剔，小編又是個比較懶床的人，為了閨女的早餐可是愁死了。上周做廚師的哥哥教給小編一道堪稱“懶人早餐”的早餐做法，小編試著做了一次，除了第一天需要花費多點時間去烙餅，剩下的那幾天都是5分鐘就能做好，鮮香味美，閨女每次都得連吃4個，做法還非常簡單。這道懶人早餐就是牛肉卷餅，一張薄薄的烙餅卷上嫩綠色的生菜葉，再卷上嫩嫩的牛肉條，一口咬下去，有烙餅的嚼勁，有生菜的清脆，還有牛肉的香嫩，不僅好吃，還營養豐富。提前做些烙餅包上保鮮膜放在冰箱里，第二天拿出來簡單烤下就能卷著吃，特別方便。下面小編就分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！ 嫩牛肉卷餅 配料： 面粉 200克、精鹽 1克、水 120克、牛里脊肉 250克、精鹽 2克、姜粉 適量、料酒 適量、黑胡椒碎 適量、生抽 適量、白糖 適量、蠔油 適量、玉米淀粉 適量、生菜葉 適量、玉米油 適量 烹飪步驟： 1.把牛里脊肉切成條狀； 2.用鹽、姜粉、料酒、黑胡椒碎、生抽醬油、蠔油、玉米淀粉、白糖腌制放在一邊備用； 3.面粉、清水、鹽放在一個小盆里，揉成光滑柔軟的面團； 4.揉好的面團很軟； 5.平均分成十個小面團；蓋上保鮮膜，靜置10分鐘； 6.靜置好的面團用搟面杖稍微搟一下，像餃子皮大小，十個面團依次搟好以后，在其中五個上面抹上油； 7.取一個抹了油的面皮，再將一個沒有抹油的面皮壓在上面； 8.用搟面杖搟開，可以搟很大很薄； 9.電餅鐺預熱，上下盤加熱，底盤刷一層油，把餅放進去，因為餅很薄，一遇熱，就會變色了； 10.蓋上電餅鐺，自主烙烤，速脆檔，90秒就可以了； 11.烙好的餅從中間輕輕一分就分成了兩張餅，因為中間層有油，不用擔心分不開； 12.等餅全部烙好以后，電餅餅底盤放一點油，把腌好的牛肉條放進去翻炒，我家不能吃辣，所以沒有放辣椒，如果喜歡吃辣的，可以放點辣椒進去，更好吃； 13.翻炒至牛肉條全部變色，再炒一兩分鐘就可以了； 14.取一張餅，鋪上生菜葉，再鋪上炒好的牛肉條； 15.卷起來就可以開吃了。這樣的早餐還是挺不錯的，而且做起來還挺簡單的，如果早上來不及的話，可以提前一晚腌好牛肉條，把面和好，第二天早上直接搟就可以了。 16.還可以把餅疊成這樣的五邊形狀，好像某快餐店有嫩牛五方，我沒吃過，應該也就是這個樣子的吧！如果你喜歡吃，不如自己動手做起來，干凈衛生還能吃過癮，買點牛肉揉面點，只用一個電餅鐺，很快就可以搞定啦，喜歡就快試試吧！ 烹飪小貼士： 1、做餅的時候一定要在餅胚上抹上油，再把兩個餅摞在一起搟開；2、烙的時候注意時間，一分半鐘就可以了，因為餅足夠薄，時間太久了會把餅烙干的，就不軟了；3、牛肉可以換成自己喜歡的其它肉類；4、這道卷餅制作起來很是方便，不管是烙餅還是炒牛肉，一個電餅鐺就可以解決了，廚房小白也能輕松做；5、卷餅中加生菜除了能夠提供清脆的口感之外，還能夠豐富卷餅的營養。生菜中的膳食纖維和維生素C非常豐富，具有消除多余脂肪的功效，還能夠養胃。 各位寶寶們還知道哪些簡單方便的早餐呢？ 喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。