激情愛愛描述：：澳大利亞駐蓉總領事林明皓：從“百菜百味”開始，多元魅力書寫我的成都印象 每經記者：余佩穎 每經編輯：楊歡 澳大利亞駐成都總領事館總領事林明皓 圖片來源：每經記者 張建 攝 從四川美食的icon火鍋到傳統名菜雞豆花，從鄰近住處的龍王廟街道到世界第一張紙幣“交子”，澳大利亞駐成都總領事館總領事林明皓（Christopher Lim）腦海中的成都印象圖正愈發多元愈發豐富。 11月4日，由全球生活方式引領者英國《Monocle》雜志與成都傳媒集團聯合主辦、《每日經濟新聞》承辦的成都“品質生活論壇”正式拉開帷幕。在這場“亞洲首秀”上，林明皓與現場來自時尚、建筑、設計、零售等領域的150余名精英分享了他的成都印象。樂于擁抱新事物的成都人、深厚的歷史底蘊、品質的休閑生活、多樣化的美食體系、一流的營商環境、宜居的生活環境、豐富的自然資源、酒文化及酒品牌構成了林明皓喜愛成都的八個理由。 “旅游、生活、工作，又或是發展事業，成都都是一個好去處。第一張紙幣‘交子’誕生于此，征服全球食客的宮保雞丁起源于此，成都既是享受品質生活的宜居之地，更是經濟合作的活力之城。我在這座城市已生活三年有余，這里的人正與這座城市一同成長。”林明皓在論壇上分享說。 百菜百味，魅力之城 林明皓與成都的初識要追溯到2009年，那時他還在澳大利亞駐華大使館工作，如今這位總領事已在成都度過了三載光陰，隨著過往的時光一同增進的還有他對這座城市的理解與情感。 作為麻辣的擁躉者，林明皓對成都的味覺印象從火鍋到了如今的“百菜百味”。“成都的火鍋家喻戶曉，但是川菜并不僅僅關于麻辣，它寓意深厚，豐富多樣。在這里，一百道菜即有一百種味道。”這位總領事在現場分享說，“有一道菜叫‘開水白菜’，相較辣食，起初可能會覺得這道菜寡淡無味，甚至有些許無聊。然而它的湯底需經過24小時的燉煮，所選白菜也均是最精華的部分。另一道菜雞豆花，看似豆腐的質感實則是搗碎的雞胸肉制成。這兩道菜與火鍋有著完全不同的風格，因此正如‘百菜百味’的美食，成都是一個豐富多元有著不同構成元素的城市。” 在林明皓的眼中，正是城市中的人創造了城市的這種多元化。“成都及四川有許多的移民，在數千年間來自各地的移民聚居于此，他們是成都多元文化的基礎。”林明皓說道，“和成都一樣，澳大利亞同樣經歷過數次移民潮，而這些移民帶來了不同的文化、語言、美食和藝術形式。” 如成都美食的百變風格，這座城市的品質生活也絕非一言概之。“雖有‘少不入川’的老話，然而成都的工作節奏并不慢，慢的是工作之余的休閑生活。”林明皓向《每日經濟新聞》記者說，“成都在保持著經濟快速發展的同時，還維持著對生活的熱愛，這里的人活在當下，在生活和工作之間保持著精準的平衡。 營商，潛力之城 自2017年出任澳大利亞駐蓉總領事以來，林明皓將絕大多數的時間都放在了向中國的西南一隅推廣澳大利亞優質的商品、尖端的醫療科技、頗負盛名的教學品質上。澳大利亞駐蓉總領事館于2013年開館，林明皓作為扛起促進兩地友好往來重任的第二位總領事，他一直致力于踐行提升兩地人民生活品質的雙贏之策。 投入到新經濟全力建設之中的成都，不僅是追求品質生活的有趣之地，更是營商開拓事業的潛力之城。“擁有2000萬人口的成都打造出了一流的營商環境，全球知名品牌紛紛在此開設旗艦店，越來越多的澳大利亞企業看上了成都的經濟活力，來此建業，”林明皓在現場說道。 當談起兩地的合作，醫療可謂是不可或缺的領域，林明皓告訴記者，澳大利亞的大學與成都的制藥企業正開展合作，另有服務聽力障礙患者的澳大利亞人工耳蝸制造商在成都建立了其全球研發中心。此外，兩地合作同樣涉足物流領域，澳大利亞的物流企業帶來了先進的管理理念，此刻他們正在成都忙著應對線上購物狂歡節“雙十一”將帶來的物流高峰。 “近兩年，澳大利亞與成都的合作，著力于醫療、教育、物流，以及牛肉、紅酒等商品。此外，兩地還正在構建宜居城市這一方面不斷深化合作。”林明皓在現場向《每日經濟新聞》記者說，“在成都的城市綠道，有來自澳大利亞設計公司的公共雕塑作品，而作為所有游客必去的成都打卡景點的IFS熊貓雕塑也正出自澳大利亞設計師之手。” 如今，成都正在打造全球領先的宜居城市，林明皓表示，他正看到越來越多的澳大利亞企業與成都在城市裝置藝術、文創設計等領域開展交流合作，未來更多美好的可能有待在此發生。 每日經濟新聞