健康夫妻相處描述：：漳平特色美食團圓 近日 咱們漳平的特色美食團圓糊 上了學習強國學習平臺啦 說到團圓糊 想必大家都吃過 但是團圓糊是怎么制作出來的 你知道嗎 今天就帶你一探究竟 “團圓糊” 是漳平節日中一道必不可少的傳統特色菜 這道菜在民俗中寓意 “團圓幸福”、“圓圓滿滿” 客家小吃都是就地取材 具有獨特的風味 濃濃的風鴨與冬筍等味融合一起 因此“團圓糊”的味道特別淳香 入口感覺滑、嫩、Ｑ軟 “ 團圓糊吃起來可口，做起來還真繁瑣，它的食材和配料可不少，通常包括地瓜粉、蔥頭、大蒜、芹菜、冬筍、芥菜菜心、干香菇，還有五花肉、風鴨肉、雞鴨內臟、雞鴨血等拌煮成糊狀而成。 團圓糊狀似粉凍，要用湯匙舀著吃。舀一勺團圓糊送入嘴中，霎時會感到滿嘴的糊凍香味在淌出。客人也就自然體會到主人的一腔盛情，如風鴨糊般溫燙炙口。 ” via漳平新聞網，版權歸原作者所有，如需轉載請注明出處