兩性共同承諾描述：：為何食物很難提供充足的營養？？ 有不少人感到疑惑，現在食物種類如此豐富，為何我們還是不能得到所需的營養？尤其對于特殊人群，如孕婦、乳母以及兒童、青少年。 其實是多種原因導致的，首先由于過度開墾導致土壤的礦物質枯竭，同樣的食物中所含的營養成分已經與過去同樣的食物成份差的很遠。其次食物的精加工也使得營養素大量流失（如精米、白面以及糖），加之不當的烹飪方式（油炸、炒以及烹飪過程中放食用堿）也會導致營養素大量流失。另外食物長時間的運輸和儲存也也會大大消耗營養素。 另外我們的生活環境與過去也有很大的區別，壓力、污染等等，這些也會增加我們對營養物質的需求量，因此導致盡管食物種類繁多，但仍舊很難滿足人們的營養需求。