愛愛調教描述：：最無北方氣質的河南城市，不說河南話不愛吃面食，被稱為北國江南 眾所周知，我國地理學上的南北方劃分，是以秦嶺淮河為界，把中原地區的河南省大部分都劃到了北方，所以河南自然是北方省份。然而河南南部卻有一個城市，似乎處于一個“南北都不像”的尷尬位置。 這里就是位于河南省最南邊的城市信陽。作為河南的南大門，信陽從不認為自己是北方城市，但在其他南方人的眼中，信陽這個河南城市，卻又不那么“南方”。可以說是一座“似南非北”的城市。 與河南大部分平原城市相較，信陽被山地包圍。淮河流經信陽北端，定義了信陽的南方“血統”。 但處于南北地緣的分界嶺，南北的文化和血緣再這里碰撞、融合，產生了“混血”之美。 信陽介于丘陵與平原之間，版圖上湖泊星星點點，這里完全沒有河南氣質，而是擁有層疊的梯田、縱橫的河渠、郁郁蔥蔥的茶園，成為河南最沒有北方范兒的地方，被稱為“北國江南”。 在全國十大宜居城市里，信陽是唯一榜上有名的河南城市。這與信陽“不南不北”的氣候有著很大關系。作為地理過渡帶的信陽，氣候溫和濕潤，少有北方寒冷干燥的天氣，且空氣質量優越，是河南人的“洗肺圣地”。 來到這里，你會驚奇地發現，信陽人不講河南話。“弄啥嘞！”“乖乖！”“可得勁！”這樣的河南話，幾乎每個河南人都能說上幾句，但信陽人卻不會。信陽方言與河南通行方言相差很大，像是兩種相去甚遠的語言體系。 在地形地貌上，信陽也是與河南其他地方大相徑庭。中原大地上干旱缺水是常態，但河南的黃土地上，卻隱藏了信陽這個魚米之鄉。這里不種植小麥，多的卻是綠意盎然的茶山和金黃的稻田。 在飲食習慣上，河南大部分地市的人都喜好面食，可謂無“面”不歡。但信陽卻是個例外，信陽人不愛吃面食，不可一日無米，米飯成為信陽人餐桌上當之無愧的主角。 在不產茶葉的北方，茶樹是信陽在河南又一項特立獨行的存在。層疊的梯田、朦朧的云霧，是茶樹最喜歡的生長條件。作為中國的八大茶區之一，信陽毛尖是綠茶中的佼佼者，這里流行的茶文化，讓信陽更像是江南，而并非河南。