美滿夫妻生活描述：：媽媽做的它麻辣爽口，是名副其實的“開胃王”，原來做法超簡單 我對鹵味這玩意可以說是從小愛到大的。試問哪個優雅的美女子或美男子不愛？如今我吃鹵味的本領依然老當益壯，愛到變形愛到癡狂。只要是鹵味到了我這里，吧唧吧唧一會兒就能消滅。今天小編和大家討論下快手鹵味，不用鹵水，只需要炒香蔥姜、花椒、放入郫縣豆瓣醬炒香，炒香蔥姜、花椒、放入郫縣豆瓣醬炒香，然后放入藕片加鹽、醬油調味，煮2分鐘，裝出來后在放入木耳，煮半分鐘后就可以關火，恩，麻辣爽口，是名副其實的“開胃王”，有了它可以多吃兩碗飯，而且做法還超級簡單，對不對？ 麻辣黑木耳 配料： 泡發黑木耳 500克、藕 200克、花生油 2湯匙、郫縣豆瓣醬 3湯匙、精鹽 2克、醬油 1湯匙、花椒 1湯匙、辣椒段 10克、蔥姜 適量 烹飪步驟： 1.把黑木耳泡發洗凈 2. 把蓮藕去皮洗凈切片 3. 熱油，炒香蔥姜、花椒、放入郫縣豆瓣醬炒香 4. 放入辣椒段，加適量水燒開 5. 先放入藕片 6.加鹽、醬油調味，煮2分鐘 7. 把藕片盛入盤中 8. 放入黑木耳，翻拌均勻 9. 煮半分鐘，即可關火 10. 出鍋裝盤，即可上桌品味 烹飪小貼士： 黑木耳一定要徹底泡開了；黑木耳一定要清洗干凈；黑木耳如果用白木耳代替，也是一道非常不錯的小菜。在浸泡木耳時，最好用涼水去浸泡，這樣發出的木耳，口感好，而且沒有營養方面的流失。如果泡發木耳的水溫度過高，木耳的口感會發黏。藕片這樣做出來就是麻麻辣辣脆脆的，有麻辣藕片的美稱，自己在家這樣做，又解饞，又健康 大家喜歡麻辣鴨脖之類的嗎？最喜歡哪家的勒？ 喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。