愛的共鳴描述：：抗糖化的“致美秘訣” 美從來不簡單！ 也因為美讓不少女人紛紛“上頭”！ 微整形、超聲刀、水光針、玻尿酸、脂肪填充，不怕不美就怕手段不夠強硬。 對于以上美及愛美的表現，極致追求就是這樣了！ 近期“抗糖化”盛行，不少演藝明星紛紛開講自己的抗糖經歷，聽的所有女生們熱血沸騰、熱淚盈眶。還有這樣的方法，為啥才知道。于是抗糖行動開始了…… 什么是糖化？什么是抗糖化，我一一為大家梳理，避免入坑。 糖化（glycation）是在不受酶的控制下，蛋白質或脂質分子上附加糖類分子的過程。糖分子會與蛋白質或脂質分子結合可生成一種褐色物質，即糖化終產物（AEGs）。 糖化反應也叫美拉德反應，是法國化學家美拉德在1912年發現甘氨酸與葡萄糖混合加熱時會形成褐色的物質。 真皮層內的膠原蛋白被糖化后，膠原質纖維的彈性下降，便產生皮膚松弛；過多的糖分使雄性激素增高，皮脂分泌增加，導致痤瘡；糖會使酪氨酸酶變得更活躍，進而增加黑色素的生成。 真相1： 糖化的確會加速衰老的發生。 真相2: 但糖化本身是一個不可逆的過程，是在體內時時刻刻發生的反應。衰老也是不可逆的，隨時間進行性增加。無論是自然衰老還是老化反應的發生。 真相3: 你無法阻止這一反應發生。 真相4: 皮膚衰老是身體各項因素綜合的結果。 終末真相： 對于新陳代謝旺盛的中青年女性，糖化終產物會被代謝掉，根本無需特意去“對抗糖化”。 抗糖化～拒絕所有糖，并使用抗糖產品，實現終極抗衰老，為美麗加分！ 不要把“減糖”曲解成“抗糖”，更不是“戒糖”、“戒主食”！ 《中國居民膳食營養素參考攝入量》明確指出：普通成年人碳水化合物參考攝入量為120g/天，兒童、孕婦及哺乳期婦女保持在130～160g/天。通過碳水化合物提供的能量要占總能量的50%～65%。 毋庸置疑，碳水化合物為人體所需的主要能量物質。單糖、雙糖和多糖都是碳水化合物。 如果“徹底戒糖、戒主食，用蛋白質、脂肪替代”，生理代謝所需要的基本熱量得不到供應，攝入的蛋白質、脂肪也將轉化成糖類，作為能量被代謝消耗掉。必要時機體會動員體內脂肪、蛋白質分解來供能。 如果盲目戒糖，長時間碳水化合物攝取不足，會產生一系列危害，如記憶力減退、肌肉無力、脫發、低血糖昏迷等。 劃重點： 減少甜食制品、油炸、膨化、精細米面食物的攝入，確實有助于減少糖化反應物質AGEs的攝入。 總AGEs減少，對于體內AGEs蓄積，代謝不掉的人而言，當然是有積極意義的。 明星們的“抗糖”經驗，有對有錯。 首先，年輕健康人群完全不需要“抗糖”。 其次，完全戒掉糖、戒掉碳水化合物并不可取。 對于糖尿病人及老年人，適度限糖，避免油炸、燒烤等高油高脂的烹飪方式是對的。 年輕人可參考這樣的生活方式，但這不是為了“抗糖”，而是為了保持身材勻稱，畢竟肥胖有礙健康。 祝小姐姐們小妹妹們越來越美麗！